RUBRICA GASTRONOMICA: "LE RICETTE DI ZIA SILVANA"
sezione dedicata all'arte culinaria internazionale
Piatti tipici della cucina sud americana, tradizione e buona tavola.

LA RICETTA DELL'ESTATE 2010 antipasti, primi e secondi raffinati grazie alle gustose verdure di stagione [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... FAGOTTINI VERDI VEGETARIANI E COSCIOTTO FARCITO Con la primavera alle porte due piatti nuovi per deliziare il palato [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... INSALATA DI ARANCE E RAVIOLI DI FUNGHI CON SUGO DI SCAMPETTI piatti tipici del periodo invernale, dall'antipasto fresco ad un primo "Mare e Monti" [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... PAN DE JAMON (PANE DI PROSCIUTTO) [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... POLPO FREDDO E MELANZANE IN CARPIONE E CALAMARO RIPIENO DI MELANZANE le basi classiche delle cucina italiana si sposano con le verdure di stagione [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... L'AREPA E LA CACHAPA (rubrica gastronomica) la loro preparazione risale agli indigeni, che hanno coltivato, raccolto ed elaborato il mais [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... EL PABELLON CRIOLLO (rubrica gastronomica) pieno di colori e sapori vari, evoca l’unione delle diverse etnie presenti nel popolo venezuelano [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... HALLACA (rubrica gastronomica) ricetta di un piatto tipico venezuelano con radici indigene e di influenza europea [continua...] (di Silvana Bitondo) ............................................................................................... LA PAELLA (rubrica gastronomica) Conosciuto in numerose versioni, noi vi sveliamo quella “marinara” [continua...] (di Silvana Bitondo) ...............................................................................................

Le Rubriche del periodico L'Opinionista: