Sport al mattino: 10 milioni di italiani cambiano la colazione

Oltre 10 milioni di italiani si allenano al mattino: l’80% modifica la colazione. Frutta, biscotti e merendine tra le scelte più diffuse

Oltre 10 milioni di italiani iniziano la giornata con un allenamento mattutino, un’abitudine sempre più diffusa che sta trasformando anche il modo di fare colazione. È quanto emerge dall’indagine “La colazione degli sportivi al mattino”, realizzata da AstraRicerche per Unione Italiana Food, che fotografa un fenomeno in crescita e un rapporto sempre più consapevole tra attività fisica e alimentazione.

Secondo lo studio, il 32% degli italiani pratica sport nelle prime ore del giorno, spesso con una frequenza quasi quotidiana: il 44% si allena almeno quattro volte a settimana e un ulteriore 24% non salta mai un giorno. Le attività più praticate sono camminata veloce (40%), running (29%), ginnastica (22%), pilates e yoga (18%), con una divisione equilibrata tra chi preferisce l’aria aperta (53%) e chi gli ambienti indoor (47%).

Colazione prima o dopo l’allenamento?

Il dilemma resta aperto, ma le abitudini sono chiare:

• 45% mangia qualcosa di leggero prima dell’allenamento e completa la colazione dopo;
• 37% si allena a digiuno o con un semplice caffè, rimandando il primo pasto al termine della sessione.

Una scelta rischiosa, come sottolinea il Prof. Michelangelo Giampietro, medico dello sport: «Saltare la colazione può aumentare il rischio di infortuni. Dopo molte ore di digiuno la glicemia cala e i muscoli non hanno energia sufficiente. Anche chi ha lo stomaco chiuso dovrebbe assumere almeno qualcosa di leggero, come biscotti o una merendina».

Frutta regina della colazione, ma merendine e biscotti convincono 1 sportivo su 3

L’80% degli sportivi modifica la propria colazione nei giorni di allenamento, soprattutto aumentando le quantità o introducendo bevande per idratarsi. Gli alimenti più scelti sono:

• Frutta fresca o secca (54%)
• Pane, fette biscottate e creme spalmabili (41%)
• Biscotti e merendine (31%)

Le merendine, in particolare, trovano spazio nella colazione dell’85% degli sportivi, in linea con le indicazioni dei nutrizionisti che ne suggeriscono un consumo moderato (1‑2 volte a settimana). Le preferite restano quelle farcite (41%), seguite da varianti integrali (22%), senza zuccheri aggiunti (21%) e ad alto contenuto proteico (19%).

Tra i prodotti più amati spiccano:

• Croissant (42%)
• Plumcake (30%)
• Pancake (25%)
• Muffin e merendine refrigerate (22%)

Caffè in testa alle bevande del mattino

Il caffè resta il compagno più fedele della colazione degli sportivi (39%), seguito da yogurt, skyr e kefir (33%), tè e tisane (26%), spremute (26%) e latte (25%). Un dato significativo riguarda l’idratazione: il 35% non rinuncia mai a un bicchiere d’acqua.

Il consiglio dell’esperto per il post‑allenamento

Dopo l’attività fisica, soprattutto se svolta a digiuno, è fondamentale consumare un pasto che combini carboidrati e proteine, con prevalenza dei primi, per reintegrare energia, liquidi e favorire il recupero muscolare.