Zaia esalta il radicchio: “Un must nelle ricette dei più noti chef”

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TREVISO – “Il radicchio! Uno dei simboli per eccellenza della Marca Trevigiana e del Veneto. Si è aperta oggi la 36esima Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP, a Dosson nel comune di Casier (TV). Il radicchio trevigiano negli ultimi anni è diventato un must nelle ricette dei più noti chef, conquistando importanti quote di mercato anche all’estero. Si tratta di una coltura che può dare grandi soddisfazioni anche ai giovani, un fiore all’occhiello della nostra economia agraria”.

E’ quanto afferma, sulla sua pagina Facebook, il presidente della Regione Veneto Luca Zaia (foto), rivolgendo un ringraziamento “a tutti coloro che hanno organizzato la Festa del Radicchio Rosso di Treviso, ai tantissimi volontari, alla Protezione Civile, all’amministrazione comunale, alle istituzioni locali”.