Preparare la tavola di Pasqua, i consigli di Viviana Grunert

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Così la Home Stylist celebra la festività più amata della primavera, declinandola in una convivialità avvolgente e raffinata.

Pasqua è ormai alle porte, un’occasione per riunirsi intorno ad una tavola con le persone che si amano. Oltre a creare un menù gustoso, che rispecchi i gusti dei commensali con un pizzico di originalità, è molto importante per la riuscita del pranzo o della cena curare la tavola in ogni minimo dettaglio. Un prezioso aiuto arriva da Viviana Grunert, nota ed apprezzata home stylist, che ama realizzare una mise en place sempre nuova e diversa per ogni occasione. Per le festività di Pasqua l’esperta ha apparecchiato la tavola in un trionfo di raffinati colori primaverili, un’idea da copiare assolutamente.

“Questa ricorrenza mi ha sempre donato grandi gioie – commenta Viviana Grunert, ora anche Direttore del nuovo magazine di Home Styling Vivi a Fiori – sia per i colori che questa stagione regala, dai freschi rosa pastello ai meravigliosi verde germoglio, sia per gli elementi tradizionali da andare a inserire. Per una tavola speciale, ad esempio, sceglierei delle preziose uova di porcellana di Ginori 1735 e, come centrotavola, dei vasi ricchi di fiori, rigorosamente in sinergia cromatica con gli altri elementi”.

Un altro dettaglio speciale, che non può mancare per la Home Stylist, sono i segnaposto. Per la tavola di Pasqua si è affidata alle creazioni artigianali di Collefiorito, che ha creato, in esclusiva per lei, delle uova di cioccolato dipinte a mano, ispirandosi alla sua palette di stagione. Un’idea molto originale, ma anche gustosa, che sicuramente risulterà estremamente gradita agli ospiti.

La tovaglia svolge un ruolo molto importante, poiché rappresenta il palcoscenico sul quale si andranno ad esibire tutti gli altri elementi. Per questa mise en place, Viviana Grunert ne ha scelto una bianca con dei forellini ricamati a mano e tovaglioli abbinati, di Vera Persiani: “una certezza su Milano per tutto ciò che è biancheria ricercata per la casa e la persona” assicura Viviana. Anche i centrini sono declinati nei toni del rosa e del verde, intenzionalmente posati sui piattini del pane, per dare loro colore e quel tocco stiloso in più.

Per il servizio di piatti la scelta è caduta sul bianco, un classico intramontabile: l’Antico Doccia di Ginori 1735. Per gli appassionati sicuramente un must have senza tempo. Per quanto riguarda le posate, ha puntato sull’eleganza di un altro classico: il modello Cluny di Christofle.

Dato che piatti e posate hanno una linea tradizionale, Viviana prosegue la sua scelta con bicchieri a calice dei primi del Novecento, di famiglia. “Per le mie mise en place mi piace molto combinare servizi, elementi e colori diversi – spiega – l’importante è che ogni elemento sia in completa armonia con il resto e dialoghi con noi, la nostra tradizione, la nostra famiglia, gli ospiti che andiamo a ricevere”.

Ultimo consiglio della Home Stylist: quando siamo in dubbio se lasciare o togliere qualcosa, forse è meglio eliminarla. “Less is more” e in questo caso è sempre la cosa giusta da fare.

Viviana Grunert è home stylist, direttore editoriale del Magazine “Vivi A Fiori”. È fondatrice di VGFlowerStudio che da anni aiuta le persone ad organizzare la propria vita attraverso le To Do List. È cofondatrice di Bruno Editore, la casa editrice che ha portato gli ebook in Italia nel 2002. È autrice del libro “La Nuova Legge di Attrazione”, tradotto in 4 lingue e diventato Bestseller Amazon in tutto il mondo. È speaker in prestigiosi eventi di formazione ed è stata ospite del TG4 per parlare della nuova professione di “Home Stylist”. Gestisce il blog “Dettagli di Stile” dove condivide approfonditi articoli sull’home styling e dove spesso anticipa le nuove tendenze per la casa. Info e rassegna stampa su https://www.vivianagrunert.it