Sindrome metabolica, presentato il vademecum per “resettare” il metabolismo

Sindrome metabolica in forte crescita: oltre 1,5 miliardi di casi nel mondo. La human metabolist Cristina Tomasi presenta un vademecum in 10 punti per riequilibrare il metabolismo

La sindrome metabolica è diventata una delle emergenze sanitarie più rilevanti del nostro tempo. I numeri parlano chiaro: secondo uno studio pubblicato su Nature, oggi riguarda oltre 1,5 miliardi di persone nel mondo, con una prevalenza più che raddoppiata negli ultimi 25 anni. L’aumento è trasversale a entrambi i sessi: 31% tra le donne (+111%) e 25,7% tra gli uomini (+185%). Il picco si registra tra i 65 e i 74 anni, con le donne che dopo i 45 anni mostrano tassi significativamente più elevati.

Il fenomeno è globale, ma anche l’Italia non è immune. La prevalenza nazionale è del 20%, ma raddoppia al 40% tra i 60-69 anni e supera il 42% negli over 70. Una condizione spesso silenziosa, che aumenta il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e declino cognitivo.

È in questo scenario che interviene la human metabolist Cristina Tomasi, medico specialista in medicina interna e angiologia, che in occasione del congresso “La Rivoluzione del Metabolismo” – in programma il 18 aprile a Bolzano – presenta un vademecum operativo per ripristinare l’equilibrio metabolico e promuovere la longevità.

Tomasi propone un approccio che supera i modelli standardizzati della prevenzione e della nutrizione: non diete generiche, ma percorsi personalizzati basati sulla variabilità metabolica individuale. «La sindrome metabolica non è una malattia isolata, ma il segnale di un sistema che ha perso la capacità di regolare energia, ormoni e infiammazione», spiega. Il suo metodo si fonda su tre assi principali: stabilità glicemica, massa muscolare e ritmo circadiano, considerati i pilastri della resilienza metabolica.

Il congresso di Bolzano riunirà alcuni dei nomi più autorevoli della ricerca metabolica internazionale, tra cui Benjamin Bikman, Paul R. Reynolds, Clemens von Schacky, Georgia Ede e altri esperti di bioenergetica, nutrizione e medicina interna. Un appuntamento che punta a spostare il baricentro della medicina: dalla cura della malattia alla cura del metabolismo.

Per rendere accessibili i principi del suo metodo, Tomasi ha elaborato la Metabo-Challenge, un protocollo in 10 punti che invita a misurare i parametri chiave, stabilizzare la glicemia, costruire massa muscolare, rispettare il ritmo biologico, ridurre cibi ultra-processati, gestire lo stress e adottare abitudini quotidiane coerenti. Un percorso che mira a trasformare la consapevolezza metabolica in uno strumento concreto di prevenzione e longevità.

In un mondo in cui la sindrome metabolica cresce silenziosamente, la sfida è chiara: riconoscerla, comprenderla e intervenire prima che si trasformi in patologia. E il metabolismo, come ricorda Tomasi, è il punto da cui tutto inizia.

10 punti per “resettare” il metabolismo e invertire la rotta prima che sia troppo tardi:

1. Misura prima di curare: se non conosci glicemia, insulina, emoglobina glicata, profilo lipidico, PCR e omocisteina, stai andando alla cieca.
2. Blocca le montagne russe glicemiche: i picchi insulinici sono il motore nascosto di fame, accumulo di grasso e infiammazione.
3. Costruisci muscolo o perdi salute: il muscolo non è estetica, è il tuo principale organo metabolico.
4. Rispetta l’orologio biologico: mangiare e dormire fuori ritmo altera ormoni, metabolismo e capacità di recupero.
5. La luce è un farmaco (gratuito): la luce naturale regola metabolismo e insulina. La luce artificiale serale li sabota.
6. Elimina il rumore alimentare: zuccheri e ultra-processati disorientano il metabolismo: meno è meglio.
7. Proteine (non opzionali): senza un adeguato apporto proteico, perdi massa magra e rallenti il metabolismo.
8. Lo stress ingrassa (anche senza calorie): cortisolo e infiammazione cronica bloccano il metabolismo.
9. Muoviti ogni giorno, non solo in palestra: il metabolismo si attiva con la costanza, non con l’intensità sporadica.
10. Il metabolismo si educa, non si forza: non servono soluzioni estreme, serve coerenza quotidiana.