“L’Italia è il Paese dei tanti turismi e dobbiamo essere sempre più bravi nel saperli intercettare tutti. Uno di questi è quello legato alla gastronomia che ha permesso di sviluppare la fortuna di diversi territori. Le produzioni di vini e prosecchi famosi in tutto il mondo, per esempio, hanno offerto la possibilità disviluppare uno specifico turismo basato esattamente su quel target. Le caratteristiche agroalimentari del nostro territorio sono risorse sempre più importanti per il nostro turismo, e non possiamo sottovalutarle”, ha concluso Centinaio.
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