ROMA – Adottare la dieta mediterranea riduce il rischio di tumore della testa e del collo, una neoplasia tra le piu’ frequenti. La riduzione del rischio cresce al crescere della ‘fedelta” con cui ciascun individuo si attiene ai precetti della nostra tradizione alimentare.
E’ quanto emerge dallo studio di alcuni ricercatori dell’Universita’ Cattolica del Sacro Cuore e della Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli di Roma, coordinato da Stefania Boccia dell’Istituto di Sanita’ Pubblica della Cattolica assieme a Gabriella Cadoni dell’Area Testa Collo del Policlinico A. Gemelli, appena pubblicato sulla rivista scientifica “European Journal of Cancer Prevention”.
I tumori della testa e del collo sono localizzati principalmente a livello della laringe, della faringe e della bocca. Nel 2015 sono stati diagnosticati in Italia circa 9.200 nuovi casi.
